Szőke Mátyás pincészet a Mátrai borvidék kiváló pincészete. A Szőke család generációkra visszamenően foglalkozik szőlőtermesztéssel, de a családból Szőke Mátyás vált országosan elismertté és a borvidék egyik legmeghatározóbb képviselőjévé. 1987-ben kezdte palackozni borait. Elsők között volt aki a borvidéken boraival a minőségi kategóriát hozta. Az itt készült fehér borok elsősorban friss, virág és gyümölcs illatukról híresek. A hagyományos magyar borfajták mellett választékukban megtalálhatók a világfajták is, mint például a Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon-Franc.